Weihnachtsmärkte

 
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Die Tage werden immer kürzer und Weihnachten rückt näher. In Schweden finden viele Weihnachtsmärkte schon ab Mitte November statt. Hier unsere Tipps wo die schönsten zu finden sind.

Julbord

Julbord klein

Das traditionelle Weihnachtsessen ist in Schweden das sogenannte "Julbord", ein Weihnachtsbuffet. Mehr...

Silvester in Schweden

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Nach dem Weihnachtsfest, das traditionell mit der Familie und den Verwandten gefeiert wird, mögen die Schweden es Silvester mit Freunden zu begehen. Auch hier gibt es alte Traditionen. Mehr...

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Apfel-Crumble

Ganz einfach, schnell und lecker!

100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl und 1Ei zusammen kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Inzwischen 1-1,5 kg Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Nach Geschmack mit kleingeschnittener Mandelmasse oder Rosinen oder Nüssen, Mandeln … mischen und mit etwas Zimt bestreuen.

Ofen auf 200°C vorheizen.

Die Hälfte des Teigs auf Boden und Rand einer Auflaufform drücken, Apfelmasse darauf geben und den Rest des Teigs als Streusel darüber bröseln.

Ca. 30 Minuten backen.

Schmeckt warm mit Sahne, Vanillesauce, Eis.

Tipp: Kann in Alu-Auflaufformen gut eingefroren werden (ohne Backen!) Dann einfach direkt aus der Truhe in den vorgeheizten Ofen, die Backzeit verlängert sich natürlich etwas.