Coronavirus (Sars-CoV-2)

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Für Fragen und Hintergünde im Zusammenhang mit dem neuartigen Coronavirus finden Sie weiterführende Informationen zu relevanten Behörden sowie Kontakt zur Deutschen Botschaft hier...

Veranstaltungen & Aktivitäten 2020

Für das 2. Halbjahr 2020 haben wir uns eigentlich ein buntes Programm überlegt, das wir aber aufgrund der Coronapandemie leider so nicht umsetzen können. Updates stellen wir hier und auf unserer Facebookseite mit genügend Vorlauf zur Verfügung.

Herbstbeginn - Pilze, Beeren und Obst

IMG_3086.jpgDer Herbst schaut um die Ecke - die Kraft der Sonne wird nun merklich schwächer und damit beginnt die Zeit, in der man sich Vorräte für die dunkle Jahreszeit zulegen kann, teils völlig kostenlos. Weitere Tipps dazu gibt´s hier...

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Apfel-Crumble

Ganz einfach, schnell und lecker!

100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl und 1Ei zusammen kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Inzwischen 1-1,5 kg Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Nach Geschmack mit kleingeschnittener Mandelmasse oder Rosinen oder Nüssen, Mandeln … mischen und mit etwas Zimt bestreuen.

Ofen auf 200°C vorheizen.

Die Hälfte des Teigs auf Boden und Rand einer Auflaufform drücken, Apfelmasse darauf geben und den Rest des Teigs als Streusel darüber bröseln.

Ca. 30 Minuten backen.

Schmeckt warm mit Sahne, Vanillesauce, Eis.

Tipp: Kann in Alu-Auflaufformen gut eingefroren werden (ohne Backen!) Dann einfach direkt aus der Truhe in den vorgeheizten Ofen, die Backzeit verlängert sich natürlich etwas.