Einladung zum Stammtisch am 20.2.

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Unser nächster Stammtisch findet am 20.2. auf Södermalm statt. Mehr Informationen findet ihr hier...

 

Veranstaltungstipps Februar - April

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Wir haben wieder einige interessante Veranstaltungshinweise zusammengestellt. Mehr Information dazu findet ihr hier

Vårsalongen 2019 - Liljevalchs

IMG 2757Der Vårsalongen im Liljevalchs macht wieder seine Türen auf. Die Ausstellung läuft vom 25.1-24.3. Mehr information dazu findet ihr hier...

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Apfel-Tarte

Mürbeteig:

300g Mehl, 2 Eigelb, 100g Zucker, 200g Butter, 2 Tl. Vanillezucker

Zu einem Mürbeteig kneten und in Folie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Ofen auf 225°C (Ober/Unterhitze) vorheizen

Ein gutes Kilo Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

150g -200g Puderzucker in einer Tarteform verteilen und 10 Minuten in den Ofen stellen.

Herausnehmen und sofort 50g Butter unterrühren und in der Form verteilen.

1kg Apfelscheiben (alternativ auch Viertel) auflegen. Teig ausrollen und auf die Äpfel legen, am Rand leicht eindrücken.

Bei 200°C etwa 30 Minuten backen und danach sofort auf eine Platte stürzen.

Vorsicht! Bei sehr saftigen Äpfeln läuft Saft aus.

Mit Schlagsahne servieren (evt. Sahne mit etwas Calvados verfeinern –köstlich!)