Veranstaltungstipps November 2018

Jetzt bricht die Dunkelheit wieder über uns herein. Der richtige Zeitpunkt um sich die Tage und Abende mit einer Veranstaltung zu erhellen. Hier dazu einige interessante Tipps. Mehr...

Weihnachtsmärkte 2018

Julmarknad

Auch in Schweden gibt es schöne Weihnachtsmärkte, oft mit traditionellem Handwerk und Speisen. Unsere Tipps findet ihr hier... 

Einladung zum Bowlingabend

Bahn 1 Kopie

Diesmal kombinieren wir den Stammtisch am 21.11. mit einem Bowlingabend samt leckerem Essen. Mehr Infos zur Anmeldung findet ihr hier...

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Apfel-Tarte

Mürbeteig:

300g Mehl, 2 Eigelb, 100g Zucker, 200g Butter, 2 Tl. Vanillezucker

Zu einem Mürbeteig kneten und in Folie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Ofen auf 225°C (Ober/Unterhitze) vorheizen

Ein gutes Kilo Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

150g -200g Puderzucker in einer Tarteform verteilen und 10 Minuten in den Ofen stellen.

Herausnehmen und sofort 50g Butter unterrühren und in der Form verteilen.

1kg Apfelscheiben (alternativ auch Viertel) auflegen. Teig ausrollen und auf die Äpfel legen, am Rand leicht eindrücken.

Bei 200°C etwa 30 Minuten backen und danach sofort auf eine Platte stürzen.

Vorsicht! Bei sehr saftigen Äpfeln läuft Saft aus.

Mit Schlagsahne servieren (evt. Sahne mit etwas Calvados verfeinern –köstlich!)