Weihnachtsmärkte

Julmarknad

Auch in Schweden gibt es schöne und stimmungsvolle Weihnachstmärkte, wo man u.a. Handwerk und weihnachtliche Leckereien kaufen kann. Unsere Tipps findet ihr hier...

Herbstprogramm 2019

23559955 1618654914864961 6128538093401484028 n

Den Flyer mit unserem Veranstaltungsprogramm für den Herbst/ Winter 2019 findet ihr hier...

Julbord

Julbord klein

Was isst man in Schweden zu Weihnachten oder was gehört zu einem traditionellen "Julbord"? Informationen dazu, sowie ein paar Links findet ihr hier... 

Facebook

 

Besucht uns auf

facebook

Apfel-Tarte

Mürbeteig:

300g Mehl, 2 Eigelb, 100g Zucker, 200g Butter, 2 Tl. Vanillezucker

Zu einem Mürbeteig kneten und in Folie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Ofen auf 225°C (Ober/Unterhitze) vorheizen

Ein gutes Kilo Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

150g -200g Puderzucker in einer Tarteform verteilen und 10 Minuten in den Ofen stellen.

Herausnehmen und sofort 50g Butter unterrühren und in der Form verteilen.

1kg Apfelscheiben (alternativ auch Viertel) auflegen. Teig ausrollen und auf die Äpfel legen, am Rand leicht eindrücken.

Bei 200°C etwa 30 Minuten backen und danach sofort auf eine Platte stürzen.

Vorsicht! Bei sehr saftigen Äpfeln läuft Saft aus.

Mit Schlagsahne servieren (evt. Sahne mit etwas Calvados verfeinern –köstlich!)