Kräftskiva

KräftorDie Kräftskiva ist eine traditionelle Feier in Schweden, die jedes Jahr zur Krebsfangzeit (August) stattfindet. Hier findet ihr was bei diesem Fest nicht fehlen darf und Tipps für die Zubereitung.

Surströmming

surstrommingAm 3. Donnerstag im August ist "Surströmming-Premiere". Hier erfahrt ihr mehr über diese ganz spezielle schwedische Fischspezialität.

Rein ins nasse Vergnügen!

BadenOb in Seen oder im Meer, Schweden lädt zum Baden ein. Hier findet ihr Informationen zu Badeplätzen in ganz Schweden.

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Bratäpfel

Für 4 Portionen:

8 kleine Äpfel in der Mitte teilen, entkernen und mit der Schnittseite nach
oben in eine ofenfest Form legen.

3 dl grobgehackte Walnüsse mit 100 g gebriebener Mandelmasse (Marzipan), 100 g
Butter (Zimmertemperatur) und 1 dl Råzucker (brauner Zucker) mischen.

Die Mischung auf die Äpfel verteilen und evt. mit geriebener Zitronenschale
bestreuen.

Im Ofen bei 200 C ca. 15-20 Min. braten bis die Äpfel weich und die
Nussmischung Farbe bekommen hat.

Mit Vanilleeis servieren.

Lecker!